【3】【2】をフォークでつぶして牛乳を加え温め、塩、こしょうで調味する。 【4】【3】を器に盛り、【2】をかける。 目次. きくらげ(乾) 20片程度 しょうがのすりおろし、塩、こしょう 各少々, 【1】しいたけ、まいたけは石づきを取ってみじん切りにする。たねの豆腐はペーパーに包んで皿をのせ、10分ほど置いて水切りする。 【3】ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズ、ドライパセリ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。 【4】耐熱容器に【1】となるとを入れて、【3】を注ぐ。蒸し器に入れ、ふたを少しずらし、弱火で10~12分蒸す。, 寒い冬に飲みたいスープ。豆腐と豆乳でとってもヘルシーな組み合わせ。トロトロの食感で胃にもやさしい!簡単に済ませたい朝食に最適な一品です!, (大人2人+子ども1人分) 【A】 【2】ボウルにひき肉と塩を入れて混ぜ、【1】、缶汁をきったコーン、【A】を加えてよく混ぜる。大きめの6個と小さめの6個に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 【3】片栗粉を同量の水で溶いて加え、かき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。, ■材料 お豆腐でしっとり♪卵でふんわり♪【お豆腐たまごドーナツ】#簡単 #子供と作れるおやつ by つきさん」 いつもありがとうございます とても励みになっております ***** こんばんは 今日、子供たちと … この記事では、「豆腐」とはどのような食材(料理)なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類:おやつ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました!ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 最初におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「ヘルシー☆美味しいみたらし団子(豆腐おから餅) 」です。おから+豆腐のもっちりとした団子の作り方です。腹持ちもよく、ダイエット中のおやつにもおすすめです。豆腐を潰し、おから、片栗粉、牛乳をよく混ぜて一口サイズに丸め、両面焼き目をつけたら蓋をして蒸し焼きしにします。酒、醤油、みりん、砂糖、水、片栗粉を混ぜながら火にかけて艶ととろみが出たら火を止め、団子を絡めたら出来上がりです。, 2番目におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「豆腐と小麦粉だけで☆ほんのり甘~いおやつ♪ 」です。シンプルな材料で作る、食べ応えのあるパンケーキ風のおやつレシピです。簡単に出来るので子供と一緒に作るのもおすすめです。絹豆腐、小麦粉、砂糖をボウル内でしっかりと混ぜたら油を熱したフライパンで両面を焼いて出来上がりです。豆腐はなるべく全て崩すことがポイントです。生地に黒糖やチョコチップを加えてもおすすめですよ。, 3番目におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「お豆腐入りでふんわりマフィン☆」です。材料を全て混ぜたら焼くだけで出来る、簡単でヘルシーなマフィンの作り方です。ホットケーキミックス、絹ごし豆腐、牛乳をボウル内でしっかりと混ぜたら、クッキングシートを敷いた深さのある耐熱皿に注いで天板に並べ、15分〜20分程焼いたら出来上がりです。生地は耐熱皿の7分目あたりまで注いでください。豆腐の水分は切らずにそのまま使用します。, 4番目におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「米粉で簡単♪ きな粉のお団子♪」です。もっちりとした食感のお団子の作り方です。優しい甘さは子供のおやつにぴったりです。はじめに、米粉と絹ごし豆腐をよく混ぜ合わせたら一口サイズに丸めます。沸騰した湯で団子を茹でたら冷水にとり、きな粉、砂糖、塩を合わせたものをまぶしたら出来上がりです。お好みであんこや黒蜜を添えてもおすすめです。腹持ちもよく、ダイエット中にもどうぞ。, 5番目におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「ヘルシー☆豆腐のガトーショコラ」です。しっとりと濃厚なガトーショコラを豆腐入りでヘルシーに仕上げた作り方です。はじめに、豆腐をボウル内で滑らかになるまでよく混ぜたら砂糖と卵を加えてさらに混ぜます。湯煎したチョコに牛乳を加えて混ぜたらものを豆腐のボウルに移し、クッキングシートを敷いた型に流し入れて180度のオーブンで焼いたら完成です。冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がりください。, 奈良時代から現代まで長く愛され続けている豆腐は日本食に欠かすことのできない食材のひとつ。 楽天が運営する楽天レシピ。子供のおやつのレシピ検索結果 573品、人気順。1番人気はホットケーキミックスで簡単シュークリーム!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 絹ごし豆腐 1/3丁(100g) めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2, 【1】豆腐は2cm角に切り、いんげんは5mm幅に、黄パプリカは5mm角に切る。 塩 小さじ1/3 こどもが笑顔になれる時間、それがおやつの時間です。手作りだと無添加なので、離乳食の赤ちゃんや幼児にも安心して食べさせられるのがうれしいですよね。手作りすると低カロリーでヘルシーなので、妊婦さんや授乳中、ダイエット中のママも食べられますよ。 コーン(缶詰) 100g しょう油 小さじ1 おやつ感覚でパクパク食べれて子供も大喜びのやつです。 かさ増しで入れたはずの豆腐のおかげで本当にふわふわに。 ささみ&豆腐の組み合わせでとっってもヘルシーなのでダイエット中でも多少食べ過ぎても罪悪感なし。 かぼちゃ 1/6個 牛脂 適量, 【1】焼き豆腐は6等分にする。長ねぎの青い部分は斜め薄切り、白い部分は切り込みを入れて3~4cm長さのぶつ切りにする。 さつま芋 1/2本 水切りして、泡立て器やフードプロセッサーでクリーム状にすれば、生クリームのようななめらかさとコクのある「お豆腐」は、スイーツづくりにぴったり。 【2】豆腐1/10をチーズ2切れで巻いてから、にんじん、豚肉で巻き、春巻きの皮1切れで包む。巻き終わりを合わせた【A】で留める。同様に9個作る。 濃厚な豆乳や、なめらかな絹ごし豆腐があれば、生クリーム代わりにおやつは作れる。おからはさしずめカッテージチーズといったところか。そこにきび砂糖やはちみつを少しだけ加えて穏やかな風味のおやつに仕上げると、もたれないし、飽きがこない。 ポケモンをつくった男・田尻 智「少年時代の昆虫採集がポケモンの原点」【学習まんが特別公開】前編, 【女の子の名前】2020年版人気ランキング文字数別、珍しさ、響きがいいなど名前一覧&センスのいい付け方も紹介!, 1月7日は七草がゆをいただき、お正月飾りを始末する日。行事研究家・広田千悦子さんに学ぶ「先代の暮らしの知恵」, ホームベーカリー、実は使い道が何通りも!メリットや選び方、ママパパのおすすめ商品を一挙ご紹介!, 1歳児の食事、固さや量の目安は?1歳、1歳半の献立例を離乳食インストラクターが解説, クリスマスプレゼントはいつ渡すのが正解?24日or25日?渡し方やタイミングを徹底リサーチ!, まもなく「グレートコンジャンクション2020」。時代と世界、生き方はどう変わる?【まーさ先生から12星座別メッセージ付き】, 子どもの「ママ大好き!」は愛情不足? みんなのエピソードから、気づいてあげたいサインと接し方, 「フォートナイト、みんなどうしてる?」子どもたちに大流行中のゲーム、家庭内ルールや心配事を実態調査してみた, 夏至と冬至|2020年はいつ? 日照時間はどれくらい違うの? 日本各地の差も解説!, 自宅でナゾトキ♪ポケモン【オンラインリアル脱出ゲーム】が初登場!冬は家族で盛り上がろう, 【コロナ禍の中学受験】親はどうすべき?人気漫画『二月の勝者』を題材に教育ジャーナリスト・おおたとしまささんが語る, 乾燥とウイルス対策に加湿器がおすすめ! リビング・子ども部屋・赤ちゃん用など用途別にご紹介, 豆腐のレシピ40選|子どもに人気のおやつ、絹・木綿の食感を活かした料理、あんかけ、レンジで作る簡単な一品など. 【3】オリーブ油をフライパンに入れて熱し、中火で【2】を絡めながら炒める。油が全体になじんだら砂糖を加え、さらに炒める。 絹ごし豆腐 1/3丁(100g) 卵 3個 10月2日は豆腐の日です。豆腐を使ったメニューで子供を喜ばせましょう♡豆腐は胃腸にも優しく、良質なタンパク質が多く含まれる食材です。子供の健康維持にとても役立ちますよ。定番メニューからアレンジメニューまで、豆腐を使ったレシピを幅広くご紹介します! 薬味やトッピングを変えるだけでも味の印象が変わりますが、少し発想を変えてひと手間加えれば、和にとどまらず、オシャレなイタリアンの前菜や中華の副菜などにも様変わりするんですよ。 【2】卵をほぐし、【A】を加えて混ぜる。 玉ねぎ 1/4個, 【1】豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、電子レンジ(600Wの場合)で2分加熱し、粗熱をとる。チーズは5mm角に、玉ねぎはみじん切りにする。 *お好みでレモンを添えても。, しいたけやマイタケなど、栄養たっぷりのキノコに豆腐、ひき肉も。見た目は小さいけれど栄養がギュッ!と詰まっています。スティックに刺しただけで、楽しい!持ちやすい!食べやすい!, (8本分) 塩  少々, 【A】 片栗粉  大さじ2~3, 【1】豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ペーパーで巻き、重しをのせて15分ほど水きりをする。 ホットケーキミックス 100g かにかまぼこ 3本, 【1】豆腐は4等分し、キッチンペーパーに1かけずつ包み、両手で軽くはさんで押さえ、水けを絞る。 1歳半以降の子どもにとって、おやつは必要なエネルギーを補う「第4の食事」です。子どもがおいしく楽しく食べられる、おやつの選び方やめやすの量、手作りレシピを … 塩、こしょう 各少々 いんげん 6本 木綿豆腐 2/3丁(200g) *いちごの角切りやミントを飾っても。 ソース  大さじ1/2 手作りでパンを作ってみたいけど、なんだか難しそうで大変!と思っているママ必見です。米粉と豆腐を使用してヘルシー!その上、こねずに作れるから発酵の失敗もなし! 塩  少々, 【1】豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ペーパーで巻き、重しをのせて15分ほど水きりをし、7~8cm長さの棒状に10等分に切る。にんじんはピーラーでリボン状に切る。豚肉は塩をふる。春巻きの皮は2等分にする。チーズは1枚を6等分に、1/3枚を2等分にし、全部で20切れにする。 ホットケーキミックス 1袋(200g) 塩 小さじ1/2, 【1】高野豆腐は熱湯をかけてから冷まし、水気を切って、フードプロセッサーなどを使ってなるべく細かくする。【A】のきくらげは水で戻して洗い、みじん切りにする。 コーン(缶詰) 30g 【3】 肉の色が変わったら赤ワインを注ぎ、アルコール分が飛んだら【B】を加え、ヘラでトマトをつぶしながら中弱火で30分煮る。最後に【C】で味を調える。 小麦粉 大さじ1 子供のおやつはできるだけヘルシーにしたい!そんな時にぴったりの豆腐クリームチーズケーキ。底に敷いたクッキーの食感とクリームチーズ、ジャムの甘みが合わさってとても美味しいです。 豚ひき肉  150g 抹茶 大さじ2, 【1】ボウルに【A】を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 ブロッコリー 1/2個, 【1】豆腐は手で一口大に割り、キッチンペーパーにのせて水きりする。ブロッコリーはつぼみから削りながら刻む。 パン粉 大さじ2, 【1】鶏肉はひと口大に切り、塩少々(分量外)をふる。ほうれん草は塩(分量外)ゆでし、1.5cm幅程度に切る。 豆腐はたんぱく質が豊富で低カロリーなうえに美容や動脈硬化、骨粗鬆症などに効果があるので今や世界中から注目されています。 【2】【A】のきゅうりとパプリカは粗みじん切りにし、塩をふる。しんなりしたら、刻んだゆで卵とマヨネーズ、しょうゆを加えて混ぜる。 マヨネーズ 大さじ3 米粉の豆腐パンケーキがふわっとして感激~っ小麦アレルギーの娘、あんこちゃんと先週、パンケーキを作りました。米粉でお菓子やおやつはよく作るんですが今回は「お昼ごはん」です♪米粉の悩みって「膨らまない」とか「硬い」「もちもち みかん(缶詰) 100g, 【1】キウイ、パイナップルはひと口大のいちょう切りにする。 【2】【1】を絞り袋に入れ、口を2cmほど切 り、オーブンペーパーの上に直径約5cmのリング状に絞り出す(絞り終わりはキッチンばさみで生地を切ってなじませる)。 トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1 【3】【B】を混ぜ合わせる。 ピザ用チーズ 40g かぼちゃ 1/4個 オイスターソース 大さじ1/2 絹ごし豆腐 1丁(300g) 鶏ひき肉 150g 【4】水がほとんどなくなったら、フタを外して火を強め、底面がこんがりきつね色になるまで焼く。 ぶどう(皮ごと食べられる緑色のもの) 20粒程度 【2】ボウルにひき肉と【1】を入れてよく練り混ぜ、【A】を加えて混ぜて、4つに丸める。 木綿豆腐 1/2丁(150g) 玉ねぎ  1/4個 絹ごし豆腐 100g 【3】 火が通ってきたら、鮭を戻し入れ、豆腐とコーンを加えて煮る。, 先にマカロニをゆでておく。子ども分を器に盛り、汁と具を取り分けて、粉チーズをふる。, 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター1 級。男の子のママ。 【3】粗熱がとれるまで置いてから、台形に切り分け、青のりを振る。大人用には串をさす。 高野豆腐(乾) 1枚(15g), 【A】 【2】鍋にオリーブ油を熱し、【1】を弱火でじっくりと炒める。玉ねぎが透き通っ てきたらひき肉を加え、ほぐすように炒める。 オリーブ油 大さじ2 【1】鍋にすべての材料を入れて混ぜ合わせる。 この記事では、木綿豆腐の基礎知識に加え、和食、洋食、中華にカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, 夕飯とは夜に食べる食事のことです。飲食店で、昼の時間帯を「ランチタイム」、夜の時間帯を「ディナータイム」と分けてメニューを設定していることがありますが本来の「ディナー」は夕飯を指しているのではなく、その人にとって一日で一番大切な食事のこと。どの時間の食事もディナーになる場合がありますが、ゆっくり時間の取れる夕飯をディナーにする人が多いのが実情です。 【2】豆腐はクッキングペーパーで包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで3分(600Wの場合)加熱したら、コンソメ、塩を加えて、ぐちゃぐちゃとつぶすように混ぜ合わせる。 2番目におすすめする「豆腐を使った人気レシピ【料理の種類:おやつ】おすすめ10選」は、 「豆腐と小麦粉だけで☆ほんのり甘~いおやつ♪ 」です。 【3】フライパンにサラダ油を中火で熱し、【1】をキツネ色になるまで焼き、合わせた【A】で調味して取り出す。フライパンを拭いて【B】を中火で熱し、【2】をサッと炒める。 【1】耐熱容器に材料をすべて入れてよく混ぜ、中央をドーナツ状にくぼませる。 トマト 1個 【3】フライパンにバターを中火で温め、【1】を入れてフライパンをゆすりながら3分焼く。ハム、チーズを加えてへらでひと混ぜし、チーズが溶けかかったら、卵をフライパンに流し入れて大きく混ぜ、半熟状に火を通す。 砂糖 小さじ1 粗塩 小さじ1/4 【2】ビスケットはビニール袋に入れてめん棒などで叩いて砕き、牛乳を加えてよく混ぜ、カップに敷きつめる。 しいたけ 2枚 クリームチーズ 80g 卵・大豆加工品 この記事では、スムージーのダイエット効果や栄養に加え、グリーンスムージーのレシピ、フルーツスムージーのレシピにカテゴリを分けてレシピを紹介しています。たくさんあるダイエットレシピの中でも、特に人気のものをまとめました。無理しない健康的なダイエットのお供に、ぜひお試しください!, 鶏胸肉は、鶏肉の中でも脂肪が少なめでたんぱく質が多く、柔らかい肉質が特徴の部位です。味もあっさり淡白で、焼き物や炒め物など油を使う料理と相性抜群。唐揚げやフライにしたり、ベーコンやチーズでコクを加えたりたりした鶏胸肉料理は、お弁当のおかずにもぴったりです。淡白な味わいを活かして、蒸し料理にしてもおいしく食べられます。 黄な粉を使ったおやつ. 豆腐ときな粉のパウンドケーキ 「【卵・牛乳不使用】たんぱく質たっぷりでヘルシー!豆腐ときな粉のパウンドケーキ」 毎日のおやつ困っていませんか?たまには健康的なおやつも食べさせたいけれど、手作りおやつは大変そう…。 【2】ボウルに【1】とひき肉を入れてよく混ぜ、ひと口大に丸める。 ウインナー 2本 ゆで卵 1個 *レタスやミニトマトを添えても。, お昼ごはんや軽食にパンを食べたい時の変わり種ドッグ。 木綿豆腐をケチャップ+ソースで味つけして。型抜きしたハムをトッピングして可愛く見せて!, (大人2人分+子ども2人分) 【4】冷凍可能なフタ付き容器6個に、【2】、【3】を分け入れ、3個には【1】のキウイとぶどう、残りの3個には【1】のパイナップルとみかんを均等に入れて冷凍する。, フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK(Eテレ)の食育番組の料理監修など、子供向けの料理提案も多数行っている。. 顆粒コンソメ 小さじ1 【2】豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょうをふる。広げて【1】をのせて巻く。 玉ねぎ(みじん切り)  1/4個分 【3】【2】に【1】を大さじ1ほど加え、なじませてから【2】の全量を【1】に加え、泡立て器でよく混ぜる。氷水にあてながら空気を入れるように3分ほど泡立てて、容器に流す。冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。 ちゃ、キャベツを加えて煮る。 肉そぼろ 100g 鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。そんな鶏胸肉を120%活用できるレシピを、おかず、煮物、茹で・蒸し鶏のおかずのカテゴリに分けて紹介します。, ランチやおもてなしなどにも大人気のパスタ。一口にパスタと言っても幅が広く、ソースや使用するパスタの種類によってそのレシピは膨大にあります。本場イタリアの味を再現しているパスタはもちろん、最近では和の食材を使用した和風のものや、エスニックなものなどアレンジを効かせたメニューもたくさんあります。簡単に作ることができて見た目にもオシャレで美味しいレシピもたくさんあります。今回は、簡単に美味しくできるパスタの人気レシピを、和風パスタ、トマトパスタ、クリームパスタ、オイルパスタ、その他のパスタと言うカテゴリーに分け、簡単につくれるパスタの調理法を紹介します。, 日本人の主食であるご飯は毎日炊く家庭も多いですが、おかずの内容やその日の気分で残ったり、家族の誰かが急な外食になったりと色々な理由で出来ていくのが残りご飯。ぴったりの量を炊くのは難しいものです。 サラダ油 大さじ3 みりん 大さじ3 白玉団子は子供のおやつにもぴったりですが、小さい子供にはちょっと硬いので、食べさせるのに気を使いますよね。 そこで、普通の白玉団子よりも柔らかくフワフワに作れる豆腐を入れたレシピで白玉団子を作ってみました。 この記事では、残りご飯の基礎知識に加え、お米料理、おかず、おやつにカテゴリを分けて紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。. *星形に抜いたにんじんグラッセを添えても。, メインおかずだけど、少しヘルシーさも出したい時にオススメな一品。豚肉を豆腐で巻くのでボリュームもあって栄養バランスもアップします。豆腐を芯にすると、ふんわりして食べやすい!, (大人2人+子ども2人分) 緑ピーマン 3個 小麦粉 大さじ2 豆乳 1/2カップ 砂糖 小さじ1, *オーブンペーパーを6~7cm四方に 切っておく。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。, パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 アボカド 1/2個 【3】フライパンにサラダ油を熱して【2】を入れ、ふたをして片面4分ずつ焼き、器に盛る。 【2】器に【1】としらす干しを盛り、【A】を順にふる。食べるときに全体を混ぜる。, 毎朝、朝食に欠かせないスクランブルエッグ。いつもと違うレシピにしたいとき、豆腐を入れて!チーズも加えて、ふわふわとろとろ。そしてヘルシー!, (大人2人+子ども2人分) 卵 1個 キャベツ 2枚(約140g) 牛乳(または豆乳) 200ml 卵 1個 ゼラチン 小さじ1と1/2 パイナップル(缶詰) 150g ホットケーキミックスとお豆腐だけ。 ... 2014.02.07☆100人話題入り☆ ヘルシーで簡単すぎw おやつ、お食事、お弁当に大活躍☆ ... 簡単で美味♪旦那も子供も喜ぶ♪ 生クリームは本当に厚めにはさん … まいたけ 1/4パック 「揚げない・焼かない」レシピの決定版!スライスしたお豆腐を電子レンジでチンするだけで、ザクザク食感がクセになる豆腐チップスが作れます。衝撃の簡単さ、なのに美味しい!もちろん低カロリーなので、ダイエット中のおやつやおつまみにおすすめです。 【2】別のボウルに豆腐をくずして入れ、サラダ油を少しずつ加えて、そのつどよく混ぜる。なじんだら、【B】と【1】を加えてさらに混ぜる。 育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。, ピーマンと高野豆腐という栄養価満点の食材が餃子に! ピーマンはみじん切りにするので、ピーマンが苦手な子供でも気がづかずにパクパク食べちゃうかも!, (大人2人+子ども1人分) スライスチーズ  3と1/3枚 卵 1個 サラダ油  少々 【4】フライパンにごま油を中火で熱し、スプーンで【3】をすくって平らに広げ、両面を3分ずつ焼く。 つきの家族食堂 〜ごはんとおやつと〜 13才女子・10才男子・5才女の子のママです♪ お菓子や料理やパン作りが好きです。 子供達のことなど、日々の生活について綴っています。 【2】ミニトマトは4等分に切る。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする(にんじんは少し好みの型で抜いても)。 黄パプリカ 1/2個 【2】鍋を熱して牛脂をこすりつけ、 香りが立ったら、トマトの水煮を細かく潰して加える。煮立ったら【A】を加え、【1】と牛肉を入れて煮えたところから食べる。, 子ども用には、鍋にご飯(子ども茶碗1杯)を入れてひと煮立ちさせ、細かく切った具とともに取り分けるのがオススメ。, 料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学在学中から料理アシスタントを務め、料理家の道へ。育児休業を経て復帰。メディア各種、イベント、講演会など、幅広く活躍。「キユーピー3分クッキング」(日本テレビ系)の講師としても人気。, 子供のおやつはできるだけヘルシーにしたい!そんな時にぴったりの豆腐クリームチーズケーキ。底に敷いたクッキーの食感とクリームチーズ、ジャムの甘みが合わさってとても美味しいです。, (約120ccのカップ3~4個分) 焼き豆腐 1丁 豆腐スイーツを味方につければ、もう罪悪感なくおやつの時間を楽しめるはず! いつもの「いただきます」を楽しく。 #朝ごはん #昼ごはん #晩ごはん #おやつ #おつまみ #休日ごはん #ものと道具 #よみもの おうちごはん おやつ 洋菓子 しょうが汁 小さじ1/2, 【1】ポリ袋に【A】を入れ、袋ごと全体が混ざるまでよくもむ(フードプロセッサーで混ぜてもOK)。 バター 10g, 【1】絹ごし豆腐は2cm角に切り、キッチンペーパーを広げた上に並べて10分おき、水けをきる。 鶏もも肉 1枚(300g) 塩  少々, 【1】豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジで1分30秒加熱する。ペーパーで巻き、重しをのせて15分ほど水きりをする。 塩 小さじ1/2 【4】フライパンを拭いて【B】を入れ、煮立ったらバターを加えて混ぜながら溶かし、【3】にかける。 【2】にらは1cm幅に切り、かにかまは長さを4等分してほぐす。 【2】ボウルにたねの材料を入れて、しっかり混ぜる。【1】のきのこ類を加えてさっと混ぜ、8等分にして細長い形を作る。 【2】 耐熱容器に1を2cm厚さにのばし、ごまを表面にまんべんなく振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで6~7分加熱する。 【5】皿に盛り、パセリを散らす。, 冬に飲みたいほっこり甘い、かぼちゃとさつま芋のスープ。栄養価の高い高野豆腐とかぼちゃとさつまいもの甘味で体の芯まで温めてくれそう!朝食にオススメです。, (2~3人分) この記事では、豆腐ハンバーグの基礎知識に加え、ひき肉でつくる豆腐ハンバーグ、肉なし豆腐ハンバーグ、れんこん入り豆腐ハンバーグ、ひじき入り豆腐ハンバーグにカテゴリを分けて紹介しています。 甘塩鮭 3~4切れ 豆腐 1丁 【3】フライパンにサラダ油を熱して【2】を並べ、中火で両面をこんがり焼く。さらに、ふたをして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。フライパンの余分な脂を拭き取り、材料を混ぜたたれを回し入れて全体に絡め、スティックに刺して青のりをふる。, 料理研究家。旬の素材を生かした簡単&おいしい&ヘルシーな家庭料理が人気。テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍し、著書も多数。1男2女のパパでもあり、食育や食を通してのコミュニケーション活動にも力を入れている。, まだちょっとお餅は食べれないかなぁ。そんな子供にぴったりの豆腐で作った磯辺焼き。豆腐は水きりして、食べやすい棒状に。見た目も可愛く、ちょっとしたおやつに最適です!, (大人2人+子ども2人分) 湯豆腐や冷ややっこなどの簡単なものからハンバーグやマーボー豆腐、スイーツなどさまざまな調理法がある中から人気のレシピをいくつか紹介します。気になるレシピがあったらぜひ作ってみてくださいね。, 豆腐ハンバーグは、ボーリュームがあってしかもヘルシーなので、特に女性に人気のあるメニューです。 絹ごし豆腐 1丁(300g) 【1】ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜる。 カレー粉 小さじ1~1と1/2 レモン汁 1/2個分, 【A】 冷蔵庫に必ずある、豆腐を使ったアイデアメニューを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたレシピの中から40品厳選し、まとめました。ヘルシーでかわいい子どもが喜ぶおやつをはじめ、食べやすいあんかけや、絹ごしと木綿の食感を活かしたメニュー、さらに高野豆腐活用レシピまで、幅広くご紹介。レンジを使って手軽に作れるレシピもあるので、時間がない時にもおすすめです!, とろみがついて食べやすい子供向け麻婆豆腐!豆腐と 鶏そぼろの旨みでおいしさがアップします。また、鶏そぼろは冷凍で2〜3ヶ月保存できるので作り置きとしてもOK。, 【1】豆腐は軽く水きりし、小さめの角切りに する。長ねぎはみじん切りにする。 ※お好みでグリーンリーフなどを添える。, 簡単に作れて、栄養バランスがよく、おいしさのセンスが光るレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。, 食材を切って並べてあとはオーブンで焼くだけ!簡単でとってもヘルシーな一品です。ソースもマヨソースで作るからカンタン!メインにも副菜にもパーティにも!お手軽なのに見た目はステキです。, (大人2人+子ども2人分)
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